Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité8,6 g

Sucres en très faible quantité3,1 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,3 g

Matières grasses en faible quantité13 g

Sel en faible quantité1,4 g

Fibres en faible quantité1,4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	206 kcal
Protéines	8,6 g
Glucides	13 g
dont sucres	3,1 g
Lipides	13 g
dont acides gras saturés	7,3 g
Fibres	1,4 g
Sel	1,4 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E451I · TPP, épaississantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué

POTASSIUM-IODIDE · Iodure de potassiumNon évalué

Voir les 17 ingrédients

Lait, pâte brisée 23% (farine de blé, margarine (graisse de palme, huile de colza, eau, sel, émulsifiant : E471, acidifiant : E330), eau, sel), oeufs, lardons fumés 8,4% (viande de porc, sel, dextrose, antioxydant : E301, conservateurs : E250-E252, arômes naturels, ail en poudre), jambon cuit 8,4% (viande de porc, eau, sel iodé (sel, iodure de potassium), bouillon de porc (sirop de glucose, viande de porc, sel), stabilisants : E450i-E451i, antioxydant : E301, conservateur : E250), crème (crème, stabilisant : E407), oignons 3,3%, emmental râpé, farine de blé, amidon modifié de maïs, beurre, sel, poivre blanc, noix de muscade.