Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en quantité moyenne10 g

Sucres en très faible quantité1,5 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,9 g

Matières grasses en faible quantité7,3 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité1,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	240 kcal
Protéines	10 g
Glucides	32 g
dont sucres	1,5 g
Lipides	7,3 g
dont acides gras saturés	0,9 g
Fibres	1,7 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E260 · E260 - Acide acétiqueNon évalué

Voir les 9 ingrédients

Baguette 53% (farine de blé, eau, sel, levure, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : E300), préparation de viande de porc et de boeuf 34% (viande de porc 14%, viande de boeuf 9,5%, huile de colza, eau, jaune d'oeuf, vinaigre, sel, extraits de sauce worcester (vinaigre, levure, noix de muscade, clou de girofle, tamarin, jus de citron), épices, sucre, huile de tournesol, lactose, oignon, plantes aromatiques, extrait d'épices, colorant : E160c, conservateur : E202, acidifiants : E270-E330, stabilisant : E415, épaississants : E407-E412), salade mixte 8% (laitue frisée, endive, radicchio), œuf cuit dur (œuf, sel, correcteurs d'acidité : E260-E270-E330). Peut contenir des traces de céleri, crustacés, poissons, moutarde, graines de sésame, soja et fruits à coque.