Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en quantité moyenne10 g

Sucres en très faible quantité1,8 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,9 g

Matières grasses en faible quantité7,4 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité1,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	238 kcal
Protéines	10 g
Glucides	32 g
dont sucres	1,8 g
Lipides	7,4 g
dont acides gras saturés	0,9 g
Fibres	1,7 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E260 · E260 - Acide acétiqueNon évalué

Voir les 9 ingrédients

Baguette 53% (farine de blé, eau, sel, levure, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : E300), préparation de viande de porc et de bœuf épicée 34% (viande de porc 14%, viande de bœuf 9,5%, huile de colza, jaune d'œuf, sauce sambal oelek 0,7% (piment rouge, sel, acidifiant : E260), eau, vinaigre, arôme, sel, épices, sucre, oignon, extraits de sauce worcester (vinaigre, levure, jus de citron, noix de muscade, clou de girofle, tamarin), huile de tournesol, lactose, colorant : E160c, conservateur : E202, épaississants : E407 - E412, acidifiant : E330, stabilisant : E415), salade mixte 8% (laitue frisée, endive, radicchio), œuf cuit dur (œuf, sel, correcteurs d'acidité : E260-E270-E330). Peut contenir des traces de céleri, crustacés, poissons, moutarde, graines de sésame, soja et fruits à coque.