Cappelletti al prosciutto crudo Pastificio Stroppa

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité12,5 g

Sucres en très faible quantité1,1 g

Acides gras saturés en faible quantité2,6 g

Matières grasses en faible quantité5,6 g

Sel en quantité modérée2 g

Fibres en faible quantité2,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	284 kcal
Protéines	12,5 g
Glucides	44,5 g
dont sucres	1,1 g
Lipides	5,6 g
dont acides gras saturés	2,6 g
Fibres	2,6 g
Sel	2 g
Protéines pour 100 kcal	4,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E621 · Glutamate monosodique, arômeRisque modéré

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Contient du céleriContient des œufsContient du glutenContient du lait

Voir les 6 ingrédients

DES PÂTES: semoule blé dur, oeufs (16,6% Ides pâtes), eau. INGRÉDIENTS DE LA FARCE.? viande euite (viance de b?uf, viande de porc, carottes, oignons, vin, sei épices (34% de la farce)], mortadelle [(22% de la farce) porc, tripes de porc, graisse de porc, sel, épices, arômes' antioxydant E301, E316; E25ù conservateur], chapelure (farine de blé tendre T65, eau, sel), jambon cru ((9% de la farce) viande de porc, sel, agent conservateur E2521, ricotta de vache (lactosérum, lait de vache, crème du lait, sel, correcteur d'acidité: acide citrique), fromege râpé [lait, sel, présure, agent conservateur (protèine naturelle extraite de l'?uf)], bouillon végétal (sel, graisse végétale de palme partiellement l'antioxydant butylhydroxyanisol, hydrogénée contenant exhausteur de goût, glutamate monosodique, extrait de 'evure, extrait de plante, légumes, céleri ), arômes naturels, loix de muscade, poivre noir, cannelle. Produit conditionné