Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité10 g

Sucres en très faible quantité1,9 g

Acides gras saturés en faible quantité2,8 g

Matières grasses en faible quantité8,1 g

Sel en faible quantité0,6 g

Fibres en faible quantité1,8 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	136 kcal
Protéines	10 g
Glucides	4,8 g
dont sucres	1,9 g
Lipides	8,1 g
dont acides gras saturés	2,8 g
Fibres	1,8 g
Sel	0,6 g
Protéines pour 100 kcal	7,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E150D · Caramel au sulfite d'ammonium, colorantRisque modéré

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E222 · E222 - Bisulfite de sodiumNon évalué

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

Voir les 29 ingrédients

Salade composée (86,8%) : Salades vertes mélangées 30% (laitue, chicorée, roquette), tomates cerise 19,8%, filets de poulet traités en salaison rôtis 18% (filet de poulet 17,6% (origine : France), dextrose, fécule de manioc, sel), Parmigiano Reggiano 10%, œufs durs 9%. Sauce Caesar (7,2%): Eau, huile de colza, Parmigiano Reggiano 0,5%, jus de citron (dont conservateur: E224), moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : E222), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisins, colorant : E150d), jaune d'œuf, sel, pâte d'anchois 0,5% (anchois salés, huile de tournesol, vinaigre de vin aromatisé (vinaigre de vin, plantes aromatiques)), ail, amidon modifié, acidifiant: acide lactique, épaississant: gomme xanthane, poivre noir. Sachet de croûtons grillés (6%) :Farine de blé, huile de tournesol, lactose, sel, levure, sucre, extrait de malt d'orge, protéines de lait, colorant : extrait de paprika.