Burger végétarien steak soja et mozzarella Sapresti

Burger végétarien steak soja et mozzarella Sapresti, ingrédients

Sapresti · Végétal

Burger végétarien steak soja et mozzarella

Name: Burger végétarien steak soja et mozzarella
Brand: Sapresti

195 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100

13 g de protéines pour 100 g
5,4 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,7 g pour 100 g
Ultra-transformé, 10 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité13 g

Sucres en très faible quantité2,7 g

Acides gras saturés en faible quantité5 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres en quantité modérée4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	239 kcal
Protéines	13 g
Glucides	20 g
dont sucres	2,7 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	5 g
Fibres	4 g
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	5,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E460 · Cellulose, épaississantSans risque

E461 · Méthylcellulose, épaississantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué

Voir les 7 ingrédients

Pain spécial 38% (farine de blé, eau, sucre, levure, levain de seigle, huile de colza, sel, gluten de blé émulsifiant : E481-E472e, conservateur : E282, levure désactivée, agent de traitement de la farine : acide ascorbique) préparation cuisinée préfrite à base de soja, aromatisée à la tomate et au basilic 31% (farine protéique de soja réhydratée, tomates 8% [coulis de tomates cuisine (pulpe et concentré de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), 2.8% (tomates, jus de tomates), concentré de tomates], huile de tournesol, basilic 1,3%, oignons, fibres de soja, sel, gélifiant : méthylcellulose, ail, sucre, jus concentré de citron, poivre), mozzarella 13% (dont sel, acidifiant : E330), sauce au fromage frais nature 11% (fromage frais 8,8%, eau, épaississants : E466-E460-E415, sel), tomate 5%, arôme naturel, conservateur : E202.