Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité11 g
Sucres en très faible quantité2 g
Acides gras saturés en faible quantité1,9 g
Matières grasses en faible quantité7,5 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres en quantité modérée3,6 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie231 kcal
Protéines11 g
Glucides28 g
dont sucres2 g
Lipides7,5 g
dont acides gras saturés1,9 g
Fibres3,6 g
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal4,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
Voir les 8 ingrédients

Pain spécial* 40% (farine de BLE (France) 23,6%, eau, semoule de BLE dur, sel, levure, GLUTEN DE BLE, sucre, farine de malt de BLE, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), burger aux haricots* 40% [fêves 8%, eau, protéines végétales 5,2% (GLUTEN DE BLE, pomme de terre), haricots bruns 3,6%, poivron rouge, oignon, petits pois fins, amidon (pomme de terre, BLE), huile de tournesol, purée de tomate, plantes aromatiques et épices, sel, minérale (fumarate ferreux), vitamine B12], MOZZARELLA 10%, sauce au pesto 7% (basilic, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol, ail, eau, sel, sucre, épaississant : gomme xanthane), mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre, jaune d'OEUF, amidon transformé, sucre, MOUTARDE de Dijon (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, LAIT écrémé reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane]. *Produit décongelé, ne pas recongeler. Traces éventuelles de poisson, sésame, soja et fruits à coque.

En bref

Emballage
Frais
Quantité
200 g
Code-barres
3256226154851
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 mars 2026 · Corriger une erreur

U · Végétal

Burger, galette aux fèves, mozzarella, sauce au pesto,

200 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : bon55/100
  • 11 g de protéines pour 100 g
  • 4,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 4 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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