Burger de la mer - Saumon L'assiette bleue

Burger de la mer - Saumon L'assiette bleue, ingrédients

L'assiette bleue · Repas

Burger de la mer - Saumon

Name: Burger de la mer - Saumon
Brand: L'assiette bleue

130 g

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Parmi les 33 % meilleurs plats

Protéines : moyenSanté : non calculé

12,9 g de protéines pour 100 g
5,9 g de protéines pour 100 kcal
Sucres non renseignés
Ultra-transformé, 18 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score non calculéOpen Food Facts n'a pas assez de données pour le calculer

Protéines en très grande quantité12,9 g

Sucres non renseignés-

Acides gras saturés non renseignés-

Matières grasses en faible quantité7,5 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	217 kcal
Protéines	12,9 g
Glucides	23 g
dont sucres	non renseigné
Lipides	7,5 g
dont acides gras saturés	non renseigné
Fibres	non renseigné
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	5,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E339 · Phosphates de sodium, conservateurRisque modéré

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160A · Carotènes mélangés, colorantSans risque

E160AI · Bêta-carotène, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E417 · Gomme tara, épaississantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

Voir les 56 ingrédients

Pain spécial (43,1%) : farine de blé, eau, levure, dextrose, huile de colza, sucre, graines de sésame, gluten de blé, sel, farine de fève, émulsifiants: E471-E472e, conservateur: E282, vinaigre, agent de traitement de la farine: E300. Haché au saumon (38,5%) : saumon 81,5% (saumon Atlantique 50% minimum - saumon Pacifique), huile de tournesol, crème, farine de blé, eau, échalote, concentré de tomate, flocon de pomme de terre (émulsifiant: E471, extrait d'épice), ciboulette, fumet de poisson (sel, protéines de lait, arôme, poisson déshydraté, huile de tournesol, poudre d'oignon, extraits d'épices), gélifiant : carraghénanes, sel, dextrose. Sauce (9,2%) : eau, cornichon, crème fraîche, gélatine bovine, amidon modifié de maïs, câpres, oignon, vinaigre d'alcool, sucre, graine de moutarde, sel, antioxydant: E224, acidifiant : E330, persil, jaune d'œuf, épaississants : E415-E466, conservateur : E202. Fromage fondu (9,2%) : fromage, amidon modifié de pomme de terre et de maïs, lactosérum, sels de fonte: E331-E339, sel, gélifiant: E417, acidifiant: acide lactique, arôme naturel, colorants : béta carotène - paprika. Allergènes : poisson, lait, blé, sésame, moutarde, œuf.