Burger de la mer - Colin d'alaska L'assiette bleue

Burger de la mer - Colin d'alaska L'assiette bleue, ingrédients

Burger de la mer - Colin d'alaska L'assiette bleue, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score non calculéOpen Food Facts n'a pas assez de données pour le calculer

Protéines en grande quantité10 g

Sucres non renseignés-

Acides gras saturés non renseignés-

Matières grasses en faible quantité7 g

Sel en faible quantité1,1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	228 kcal
Protéines	10 g
Glucides	30,7 g
dont sucres	non renseigné
Lipides	7 g
dont acides gras saturés	non renseigné
Fibres	non renseigné
Sel	1,1 g
Protéines pour 100 kcal	4,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E211 · Benzoate de sodium, conservateurRisque modéré

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E339 · Phosphates de sodium, conservateurRisque modéré

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E100 · Curcumine, colorantSans risque

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160A · Carotènes mélangés, colorantSans risque

E160AI · Bêta-carotène, colorantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E417 · Gomme tara, épaississantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E472E · Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

Voir les 36 ingrédients

Portion de poisson pané (44%) : filet de colin d'Alaska 70%, farine de blé, huile de tournesol, eau, gluten de blé, levure, sel, curcuma, colorants : extrait de paprika - extrait de curcuma. Pain spécial (40%) : farine de blé, eau, levure, dextrose, huile de colza, sucre, graines de sésame, gluten de blé, sel, farine de fève, émulsifiants : E471 - E472e, conservateur : E282, vinaigre, agent de traitement de la farine E300. Fromage fondu (9%) : fromage, amidon modifié de pomme de terre et de maïs, lactosérum, sels de fonte : E331 - E339, sel, gélifiant : E417, acidifiant : acide lactique, arôme naturel, colorants : beta carotène - paprika. Sauce (7%) : ketchup (purée de tomate, sirop de glucose et de fructose, vinaigre, sel, sucre, amidon modifié de maïs, conservateurs: E211 - E202, arôme naturel), eau, concentré de tomate, gélatine bovine, amidon modifié de maïs, épaississants : E415 - E466, conservateur : E202.