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Buns briochés

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100

9,5 g de protéines pour 100 g
3 g de protéines pour 100 kcal
Peu de sucres, 6,5 g pour 100 g
Ultra-transformé, 3 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en faible quantité9,5 g

Sucres en faible quantité6,5 g

Acides gras saturés en quantité modérée5,4 g

Matières grasses en faible quantité8,4 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres en quantité modérée5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	312 kcal
Protéines	9,5 g
Glucides	51 g
dont sucres	6,5 g
Lipides	8,4 g
dont acides gras saturés	5,4 g
Fibres	5 g
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E575 · Glucono-delta-lactone, acidifiantSans risque

Voir les 18 ingrédients

Farine de BLÉ (GLUTEN), eau, OEUFS frais, sucre, BEURRE concentré 5,0% soit 6,0% en beurre reconstitué (LAIT), levure, poudre de LAIT entier, GLUTEN de BLÉ, farine de BLÉ fermentée (GLUTEN), fibres de BLÉ, sel, arômes (contient alcool), émulsifiants (mono et diglycérides d'acide gras), correcteur d'acidité ; glucono-delta-lactone, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.