bûche au jambon Pierre Schmidt, ingrédients

Pierre Schmidt · Biscuits et snacks

bûche au jambon

Name: bûche au jambon
Brand: Pierre Schmidt

130 g

Score Protéines

Excellente source de protéines

Parmi les 25 % meilleurs biscuits et snacks

Protéines : excellentSanté : faible15/100

11 g de protéines pour 100 g
11,1 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0 g pour 100 g
Très salé, 2,1 g de sel pour 100 g

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous.

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en quantité moyenne11 g

Sucres en très faible quantité0 g

Acides gras saturés en faible quantité2,1 g

Matières grasses en faible quantité5,8 g

Sel en grande quantité2,1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	99 kcal
Protéines	11 g
Glucides	0,7 g
dont sucres	0 g
Lipides	5,8 g
dont acides gras saturés	2,1 g
Fibres	non renseigné
Sel	2,1 g
Protéines pour 100 kcal	11,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E428 · Gélatine, épaississantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 33 ingrédients

water, ham cooked superior 30% (pork ham, water, salt, broth (water, bone and pork), dextrose, natural flavors, antioxidant: sodium ascorbate, preservative: sodium nitrite), pork gelatin, cooked egg preparation (pasteurized egg, modified starches, acidifier: citric acid), riesling 2,5%, pickles (pickles, water, vinegar, sugar, salt, spices and aromatics (including mustard), flavors), chicken liver, duck foie gras 2,4%, pork meat, acidifiers: sodium acetates, potassium lactate, citric acid, duck fat, salt, flavours, pork fat, port, starch and modified starch, glucose syrup, madeira, milk proteins, lactose, preservatives: potassium sorbate, sodium nitrite, sugar, spices and aromatic plants, antioxidants: sodium erythorbate, ascorbic acid, thickeners: xanthan gum, gelling agent: carrageenans,