La fermiere · Fromages et fromage blanc

Brousse

400 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : bon55/100
  • 7,6 g de protéines pour 100 g
  • 4,8 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 7,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 1 additif
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en quantité moyenne7,6 g
Sucres en faible quantité7,4 g
Acides gras saturés en quantité modérée6,8 g
Matières grasses en faible quantité10 g
Sel en faible quantité0,7 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie159 kcal
Protéines7,6 g
Glucides9,1 g
dont sucres7,4 g
Lipides10 g
dont acides gras saturés6,8 g
Fibres0 g
Sel0,7 g
Protéines pour 100 kcal4,8 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
Voir les 5 ingrédients

lait entier de vache pasteurisé 58% (origine: France), lactosérum (lait), protéines de lactosérum (lait), sel 0.6%, acidifiant (acide citrique)

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En bref

Emballage
Plastique, Carton, Frais
Quantité
400 g
Code-barres
3279231411009
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 30 mai 2026 · Corriger une erreur