Boulettes de Liège Saint Alby, ingrédients

Saint Alby · Autres

Boulettes de Liège

Name: Boulettes de Liège
Brand: Saint Alby

480 g

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : faible0/100

13,1 g de protéines pour 100 g
4,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
Ultra-transformé, 6 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score EMauvaise qualité nutritionnelle

Protéines en quantité moyenne13,1 g

Sucres en très faible quantité2,2 g

Acides gras saturés en quantité modérée8,7 g

Matières grasses en grande quantité24,6 g

Sel en quantité modérée1,9 g

Fibres en faible quantité1,3 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	311 kcal
Protéines	13,1 g
Glucides	8,6 g
dont sucres	2,2 g
Lipides	24,6 g
dont acides gras saturés	8,7 g
Fibres	1,3 g
Sel	1,9 g
Protéines pour 100 kcal	4,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E327 · Lactate de calcium, épaississantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E335 · E335 - Tartrates de sodiumNon évalué

E481 · E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodiumNon évalué

Voir les 17 ingrédients

54% viande de porc, graisse de porc, pain (farine de blé, eau, levure, sel iodé (sel, iodide de potassium), agent de traitement de la farine: stéaroyl-2-lactylate de sodium (contient lait, blé)), oignon, oeuf*, lait entier, persil, épices (contient moutarde), sel, dextrose, stabilisants: diphosphates, triphosphates; antioxydants: lactate de calcium, tartrates de sodium; conservateur: nitrite de sodium; extrait d'épices, huiles végétales (tournesol, colza). *issu de poules élevées au sol.