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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score BBonne qualité nutritionnelle
Protéines en très grande quantité20 g
Sucres en très faible quantité0,6 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,6 g
Matières grasses en très faible quantité2,2 g
Sel en quantité modérée1,7 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie102 kcal
Protéines20 g
Glucides0,6 g
dont sucres0,6 g
Lipides2,2 g
dont acides gras saturés0,6 g
Fibres0 g
Sel1,7 g
Protéines pour 100 kcal19,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque
Contient du gluten
Voir les 1 ingrédients

Viande de filets de poulet (origine France) 88% - eau - sel - conservateur : lactate de potassium - arômes naturels (dont un contenant naturellement des polyphénols) - antioxydant: acide ascorbique - dextrose de blé et de maïs - gélifiant : carraghénanes - sucre - oignon en poudre - ail en poudre - herbes aromatiques (laurier - thym) - épices (poivre noir - noix de muscade - girofle).

En bref

Quantité
120 g
Code-barres
3257987561179
Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 26 mars 2026

Cora · Viande, poisson et œufs

Blanc de poulet conservation sans nitrite

120 g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 29 % meilleurs viandes, poissons et œufs
Protéines : bonPrix : on ne sait pas encoreÀ surveiller : épaississant à risque modéré
  • 20 g de protéines pour 100 g
  • 19,6 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 0,6 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 3 additifs
Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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