Viande, poisson et œufs

Blanc de poulet

80 g

Score Protéines

Excellente source de protéines

Parmi les 17 % meilleurs viandes, poissons et œufs

Protéines : excellentSanté : moyen35/100

21 g de protéines pour 100 g
21,4 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 0,9 g pour 100 g
Très salé, 2,1 g de sel pour 100 g

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité21 g

Sucres en très faible quantité0,9 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,5 g

Matières grasses en très faible quantité0,8 g

Sel en grande quantité2,1 g

Fibres en faible quantité0 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	98 kcal
Protéines	21 g
Glucides	1,8 g
dont sucres	0,9 g
Lipides	0,8 g
dont acides gras saturés	0,5 g
Fibres	0 g
Sel	2,1 g
Protéines pour 100 kcal	21,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

Voir les 8 ingrédients

Filet de poulet* (83%), eau, sel, sirop de glucose*, sucre de canne*, antioxydant: ascorbate de sodium, ail*. conservateur : nitrite de sodium, huile essentielle de poivre*. * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

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En bref

Quantité: 80 g
Code-barres: 3483190011099

Green-Score DImpact environnemental élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 13 mars 2026 · Corriger une erreur