Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité22 g

Sucres en très faible quantité1 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,5 g

Matières grasses en très faible quantité1,3 g

Sel en grande quantité2,3 g

Fibres en faible quantité0,5 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	104 kcal
Protéines	22 g
Glucides	1 g
dont sucres	1 g
Lipides	1,3 g
dont acides gras saturés	0,5 g
Fibres	0,5 g
Sel	2,3 g
Protéines pour 100 kcal	21,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 15 ingrédients

Blanc de dinde 86%, eau, sel, dextrose, arômes, acidifiants, citrates de sodium, acétates de sodium, gélifiant : carraghénanes, bouillon de légumes déshydratés, sirop de glucose, antioxydants: ascorbate de sodium et érythorbate de sodium, conservaeur: nitrite de sodium; colorant de surface carannel ordinaire. Peut contenir traces de soja, lait et gluten.