HOD LAVAN · Viande, poisson et œufs

Blanc de Dinde

142 g
Score Protéines

Bonne source de protéines

Parmi les 38 % meilleurs viandes, poissons et œufs
Protéines : bonSanté : moyen25/100
  • 16 g de protéines pour 100 g
  • 18 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 1,5 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 6 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en grande quantité16 g
Sucres en très faible quantité1,5 g
Acides gras saturés en très faible quantité0,3 g
Matières grasses en très faible quantité1 g
Sel en quantité modérée1,6 g
Fibres en faible quantité0 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie89 kcal
Protéines16 g
Glucides4 g
dont sucres1,5 g
Lipides1 g
dont acides gras saturés0,3 g
Fibres0 g
Sel1,6 g
Protéines pour 100 kcal18 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E407 · Carraghénanes, épaississantRisque modéré
E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué
Voir les 3 ingrédients

Poitrine de dinde (78%), eau (17%), amidon modifié (El 420) (1 sucre, sel, stabilisants (E452, E407), antioxydant (E301), conservateurs (E250, E325), poivre noir, paprika épicé, romarin, fibres alimentaires, arôme fumée, arôme de poulet. Peut contenir les traces de : soja, céleri, moutarde.

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En bref

Quantité
142 g
Code-barres
7290000155999
Green-Score FImpact environnemental très élevé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 14 mars 2026 · Corriger une erreur