McDonald's · Repas

Big Mac

Name: Big Mac
Brand: McDonald's

Score Protéines

Excellente source de protéines

Parmi les 16 % meilleurs plats

Protéines : excellentSanté : faible5/100

12 g de protéines pour 100 g
5,2 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 4 g pour 100 g
Ultra-transformé, 7 additifs

Comment on calcule ce score

Le meilleur prix

Aucun prix relevé : vous l'avez vu en rayon ? Dites-le-nous.

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité12 g

Sucres en très faible quantité4 g

Acides gras saturés en faible quantité4,2 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres en faible quantité1,4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	231 kcal
Protéines	12 g
Glucides	19 g
dont sucres	4 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	4,2 g
Fibres	1,4 g
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	5,2 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E211 · Benzoate de sodium, conservateurRisque modéré

E220 · Anhydride sulfureux, conservateurRisque modéré

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E509 · Chlorure de calcium, épaississantSans risque

E15X · E15x - CI 77266Non évalué

E385 · E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumNon évalué

E433 · E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneNon évalué

Voir les 4 ingrédients

sesame seed bread, beef minced steak (origin: france), salad, sauce (water, rapeseed oil, spirit vinegar, gherkins, glucose-fructose syrup, sugar, modified corn starch, egg yolk, spices (including mustard, table salt, thickener (e415), natural flavourings, yeast extract, firming agent (e509, e15, e433, e211, edta), salad (origin: france), cheddar cheese (origin: united kingdom) , gherkins, onions, in unknown quantities: sulphur dioxide and sulphites, gluten (wheat), sesame seed, milk, eggs, mustard,