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Baguettes Viennoises

340 g
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : bon55/100
  • 9,7 g de protéines pour 100 g
  • 3,1 g de protéines pour 100 kcal
  • Peu de sucres, 10 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 3 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne
Protéines en faible quantité9,7 g
Sucres en faible quantité10 g
Acides gras saturés en faible quantité1,6 g
Matières grasses en faible quantité6,8 g
Sel en faible quantité1,3 g
Fibres en quantité modérée4,6 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie314 kcal
Protéines9,7 g
Glucides53 g
dont sucres10 g
Lipides6,8 g
dont acides gras saturés1,6 g
Fibres4,6 g
Sel1,3 g
Protéines pour 100 kcal3,1 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E160A · Carotènes mélangés, colorantSans risque
E160AI · Bêta-carotène, colorantSans risque
E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque
Voir les 16 ingrédients

farine de blé 60%, eau, sucre, œufs entiers frais, huile de colza, poudre de lait écrémé, sel, gluten de blé, levure, sirop de sucre inverti, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471 (origine végétale palme, colza)), protéines de lait, levure désactivée, farine de seigle maltée, colorant (béta carotène)

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En bref

Quantité
340 g
Code-barres
26018096
Green-Score BImpact environnemental modéré

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 19 mars 2026 · Corriger une erreur