Baguette Lyonnais "Petit prix" Briau, ingrédients

Baguette Lyonnais "Petit prix" Briau, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité12,5 g

Sucres en très faible quantité2 g

Acides gras saturés en faible quantité4,5 g

Matières grasses en faible quantité4,5 g

Sel en grande quantité2,3 g

Fibres en grande quantité9,4 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	290 kcal
Protéines	12,5 g
Glucides	41 g
dont sucres	2 g
Lipides	4,5 g
dont acides gras saturés	4,5 g
Fibres	9,4 g
Sel	2,3 g
Protéines pour 100 kcal	4,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E1422 · Adipate de diamidon acétylé, épaississantSans risque

E160A · Carotènes mélangés, colorantSans risque

E160AI · Bêta-carotène, colorantSans risque

E270 · Acide lactique, acidifiantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

Voir les 7 ingrédients

PAIN BAGUETTE 70,6% : Farine de FROMENT, eau, levure, sel. Garniture 29,4% : Rosette 80% (viande de porc [origine UE], sel, LACTOSE, dextrose, épices, ail, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments), BEURRE léger 20% (eau, BEURRE, amidon modifie E1422, amidon de pomme de terre, acidifiant: acide lactique, sel 0,4%, émulsifiant: E471, épaississant E 466, conservateur : sorbate de potassium, colorant: béta-carotène, arôme naturel)