Crous · Repas

Baguette le fermier

Name: Baguette le fermier
Brand: Crous

250 g

Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100

9,5 g de protéines pour 100 g
3,6 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 2,2 g pour 100 g
Très salé, 2,1 g de sel pour 100 g

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité9,5 g

Sucres en très faible quantité2,2 g

Acides gras saturés en faible quantité2,1 g

Matières grasses en faible quantité10 g

Sel en grande quantité2,1 g

Fibres en faible quantité1,9 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	266 kcal
Protéines	9,5 g
Glucides	35 g
dont sucres	2,2 g
Lipides	10 g
dont acides gras saturés	2,1 g
Fibres	1,9 g
Sel	2,1 g
Protéines pour 100 kcal	3,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E150 · Caramel, colorantSans risque

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E161B · Lutéine, colorantSans risque

E262 · Acétates de sodium, conservateurSans risque

E262I · Acétate de sodium, conservateurSans risque

E326 · Lactate de potassium, émulsifiantSans risque

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E224 · E224 - Disulfite de potassiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

E385 · E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumNon évalué

Voir les 13 ingrédients

PAIN BAGUETTE 48% : Farine de FROMENT, eau, levure, sel. Garniture 52%: Emincé de poulet rôti 30,8% (filet de poulet 82% [origine UE], eau, acidifiant: lactate de potassium et acétate de sodium, amidon modifié de manioc, sel, dextrose et sirop de glucose, arômes, gélifiants E407a antioxydant : érythorbate de sodium, colorant caramel), tomate 23,1%, salade verte 15,4%, MAYONNAISE15,4% (huile de colza 68,5%, eau, vinaigre, jaune d'OEUF trais 5%, MOUTARDE de Dijon [eau, graine de MOUTARDE, Vinaigre, sel, antioxydant : DISULFITE de potassium, acidifiant : acide citrique], sel, sucre, amidon modifié, épaississant: gomme xanthane, acidifiant: E330, antioxydant: E385, colorants : lutéine et extrait de paprika, aromes), oignons frits 15,4% (oignons 76%, huile de palme, farine de BLE, sel). (% exprimés sur le garniture)