Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité10 g
Sucres en très faible quantité2,4 g
Acides gras saturés en faible quantité4,3 g
Matières grasses en faible quantité8,1 g
Sel en faible quantité1,3 g
Fibres non renseignées-
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie206 kcal
Protéines10 g
Glucides22,4 g
dont sucres2,4 g
Lipides8,1 g
dont acides gras saturés4,3 g
Fibresnon renseigné
Sel1,3 g
Protéines pour 100 kcal4,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E452 · Polyphosphates, épaississantRisque modéré
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque
E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque
E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué
Voir les 23 ingrédients

Pain 36.5% (farine de blé, eau, levure, sel, gluten de blé, agent de traitement de la farine E300), fromage blanc 28,5%, lardons fumés cuits 13% (poitrine de porc (origine. UE), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant acide citrique, antioxydant érythorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium), emmental fondu 13% (emmental, fromages, beurre, eau, protéines de lalt, lactosérum, sels de fonte citrate de sodium - polyphosphates, sel), eau, oignons 1,5%, amidon modifié de pomme de terre, maltodextrine de pomme de terre, fécule de pomme de terre, matière grasse végétale de palme, épaississant gomme xanthane, sirop de glucose, protéines de lait, sel, poivre, Traces éventuelles d'oeuf, moutarde, crustacés, céleri, poisson, mollusques et graines de sésame

En bref

Quantité
2 x 130 g
Code-barres
3330131400170
Green-ScoreNon calculé

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 13 mai 2026 · Corriger une erreur

Repas

Baguette flammekueche

2 x 130 g
Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : faible20/100
  • 10 g de protéines pour 100 g
  • 4,9 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,4 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 8 additifs
Comment on calcule ce score

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