CROUS Resto' · Repas

Bagel Americano

Name: Bagel Americano
Brand: CROUS Resto'

Score Protéines

Peu intéressant pour les protéines

Protéines : moyenSanté : moyen35/100

10 g de protéines pour 100 g
4,3 g de protéines pour 100 kcal
Quasi sans sucres, 3,1 g pour 100 g
Ultra-transformé, 12 additifs

Comment on calcule ce score

Meilleur prix

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en grande quantité10 g

Sucres en très faible quantité3,1 g

Acides gras saturés en très faible quantité0,9 g

Matières grasses en faible quantité8,5 g

Sel en faible quantité1,2 g

Fibres en faible quantité0,7 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	234 kcal
Protéines	10 g
Glucides	29 g
dont sucres	3,1 g
Lipides	8,5 g
dont acides gras saturés	0,9 g
Fibres	0,7 g
Sel	1,2 g
Protéines pour 100 kcal	4,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E466 · Carboxyméthylcellulose, épaississantRisque modéré

E202 · Sorbate de potassium, conservateurRisque limité

E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque

E160A · Carotènes mélangés, colorantSans risque

E160AI · Bêta-carotène, colorantSans risque

E300 · Acide ascorbique, antioxydantSans risque

E322 · Lécithines, émulsifiantSans risque

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E471 · Mono- et diglycérides d'acides gras, émulsifiantSans risque

E508 · Chlorure de potassium, conservateurSans risque

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 9 ingrédients

Pain spécial aux oignons et graines de pavot, décortiqué de graines de sésame (47%) (Farine de BLE, eau, huile végétale raffinée (colza), sucre, levure, morceaux d'oignons 2%, graines de SESAME 2%, poudre d'oignons 1,5%, graines de pavot 1,5%, gluten de BLE, farine de malt de BLE, sel, farine de SOJA, émulsifiants: E471, E322 (SOJA), agents de traitement de la farine: E300, E920), Produit à base de 97% de viande bovine, assaisonné, cuit (20%) (Viande de boeuf (97%), sel, arômes, dextrose, sirop de glucose,antioxydant : E316), tomate (12%), Sauce pour sandwich à base de légumes avec de la moutarde (12%) (Eau,légumes 28%(pois chiche,oignon),huile de colza,MOUTARDE 6,7%(eau,graines de MOUTARDE1,7%,vinaigre d'alcool,sel,arôme naturel),miel 6,2%,vinaigre de vin blanc (SULFITES),arômes naturels(dont MOUTARDE),graines de MOUTARDE,amidon modifié de maïs,vinaigre d'alcool,sel,épaississant(gomme xanthane),chlorure de potassium,épices), mayonnaise (Huile de colza (78,9 %), eau, jaunes d'OEUFS(6 %), vinaigre (SULFITES), moutarde (eau, graines de MOUTARDE, sel, vinaigre (SULFITES), curcuma), sel, dextrose, stabilisateur : gomme de cellulose, conservateur : sorbate de potassium, colorant : beta-carotène, arôme), mesclun de jeunes pousses (2%)