Atelier Pizza + Jambon cru Italien Casa Azzurra

Atelier Pizza + Jambon cru Italien Casa Azzurra, ingrédients

Atelier Pizza + Jambon cru Italien Casa Azzurra, nutrition

Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité23 g

Sucres en très faible quantité0,4 g

Acides gras saturés en grande quantité17 g

Matières grasses en grande quantité24 g

Sel en faible quantité0,6 g

Fibres en faible quantité0 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	316 kcal
Protéines	23 g
Glucides	1,9 g
dont sucres	0,4 g
Lipides	24 g
dont acides gras saturés	17 g
Fibres	0 g
Sel	0,6 g
Protéines pour 100 kcal	7,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E200 · Acide sorbique, conservateurRisque modéré

E282 · Propionate de calcium, conservateurRisque modéré

E460 · Cellulose, épaississantSans risque

E252 · E252 - Nitrate de potassiumNon évalué

Voir les 18 ingrédients

Pâte à pizza : farine de blé, eau, levain (farine de blé, eau), sel iodé, huile d’olive vierge extra, conservateurs : propionate de calcium, acide sorbique. Sauce tomate : Pulpe de tomate 60%, semi concentré de tomate 35 %, oignon déshydraté, huile de tournesol, sucre, sel, basilic, origan. Cubes de mozzarella et scamorza fumée : Mozzarella 84 % (lait, sel, coagulant microbien, ferments lactiques), Scamorza fumée 14 % (lait, sel, coagulant microbien, ferments lactiques), antiagglomérant : cellulose. Jambon cru italien : jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium.