Qualité nutritionnelle

Nutri-Score CQualité nutritionnelle moyenne

Protéines en quantité moyenne11 g

Sucres en très faible quantité0,5 g

Acides gras saturés en très faible quantité1,2 g

Matières grasses en faible quantité5,3 g

Sel en faible quantité0,9 g

Fibres en faible quantité0 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	167 kcal
Protéines	11 g
Glucides	19 g
dont sucres	0,5 g
Lipides	5,3 g
dont acides gras saturés	1,2 g
Fibres	0 g
Sel	0,9 g
Protéines pour 100 kcal	6,6 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E451 · Triphosphates, épaississantRisque modéré

E160C · Extrait de paprika, colorantSans risque

E331 · Citrates de sodium, acidifiantSans risque

E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué

E316 · E316 - érythorbate de sodiumNon évalué

E325 · E325 - lactate de sodiumNon évalué

Voir les 9 ingrédients

Caldo de pato (40%) [resultante da cozedura do pato (água, sal)], arroz (27%), pato (18%), cebola, azeite virgem extra (3%), chouriço [carne e gordura de suíno, proteína de SOJA, água, massa de pimento (pimento, água, sal), dextrose, emulsionante (E451), especiarias, alho, carne (E160c) antioxidante (E316), conservante (E250)], bacon [carne de suíno, água, sal, açúcar, antioxidantes (E325, E331, E316), sal, dextrose, emulsionante (E451), aroma, aroma de fumo (SULFITOS), conservante (E250)], sal, alho.