Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en grande quantité11 g

Sucres en très faible quantité3,8 g

Acides gras saturés en quantité modérée5,5 g

Matières grasses en faible quantité11 g

Sel en faible quantité1,5 g

Fibres en faible quantité2,6 g

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	258 kcal
Protéines	11 g
Glucides	28 g
dont sucres	3,8 g
Lipides	11 g
dont acides gras saturés	5,5 g
Fibres	2,6 g
Sel	1,5 g
Protéines pour 100 kcal	4,3 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E450 · Diphosphates, épaississantRisque modéré

E450I · Pyrophosphate de sodium acide, épaississantRisque modéré

E330 · Acide citrique, acidifiantSans risque

E460 · Cellulose, épaississantSans risque

E461 · Méthylcellulose, épaississantSans risque

E500 · Carbonates de sodium, acidifiantSans risque

E500II · Carbonate acide de sodium, acidifiantSans risque

CARBONAT-ACID-DE-SODI-I-DIFOSFAT-DE-DISODI · CARBONAT-ACID-DE-SODI-I-DIFOSFAT-DE-DISODINon évalué

E920 · E920 - L-Cystéine et ses chlorhydratesNon évalué

Voir les 18 ingrédients

Pâte 50 % [farine de blé 29 % (farine de blé, agent de traitement de la farine : L-cystéine), eau, huile de tournesol, sel, sucre, semoule de blé dur, levure de boulangerie, poudres à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium), farine de pois chiche, fibres de blé], purée de tomate, mozzarella 11,6 % (mozzarella, correcteur d'acidité : acide citrique, anti-agglomérant : cellulose), edam 9,9 %, emmental 8,2 %, tomate, eau, émulsifiant : méthylcellulose, huile de tournesol, sel, sucre, oignon, ail, origan, poivre.