Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle

Protéines en très grande quantité14 g

Sucres en très faible quantité1,3 g

Acides gras saturés en quantité modérée7,5 g

Matières grasses en grande quantité25 g

Sel en faible quantité1 g

Fibres non renseignées-

Voir le tableau complet, pour 100 g

Nutriment	Pour 100 g
Énergie	288 kcal
Protéines	14 g
Glucides	2,5 g
dont sucres	1,3 g
Lipides	25 g
dont acides gras saturés	7,5 g
Fibres	non renseigné
Sel	1 g
Protéines pour 100 kcal	4,9 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine

E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque

E400 · E400 - Acide alginiqueNon évalué

Voir les 8 ingrédients

Tagliatelles (semoule de blé dur, œufs, eau, sel) 51 %, crème (lait), eau, huile de tournesol (huile de tournesol arôme), éclats de truffe d'été (Tuber aestivum) 2 %, amidon de maïs, liant (amidon, sirop de glucose, xanthane, alginate), sel à la truffe (sel, truffe (1,5 % de Tuber melanosporum, 1,5 % de Tuber brumale) 3 %, arômes).