Reflets de France · Repas

2 Flammekueches d'Alsace

240 g (2 x 120 g)
Score Protéines

À éviter pour les protéines

Protéines : faibleSanté : moyen35/100
  • 9,5 g de protéines pour 100 g
  • 3,4 g de protéines pour 100 kcal
  • Quasi sans sucres, 2,8 g pour 100 g
  • Ultra-transformé, 6 additifs
Comment on calcule ce score

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Qualité nutritionnelle

Nutri-Score DFaible qualité nutritionnelle
Protéines en grande quantité9,5 g
Sucres en très faible quantité2,8 g
Acides gras saturés en quantité modérée6,8 g
Matières grasses en faible quantité15 g
Sel en faible quantité1,2 g
Fibres en faible quantité2,4 g
Voir le tableau complet, pour 100 g
NutrimentPour 100 g
Énergie278 kcal
Protéines9,5 g
Glucides25 g
dont sucres2,8 g
Lipides15 g
dont acides gras saturés6,8 g
Fibres2,4 g
Sel1,2 g
Protéines pour 100 kcal3,4 g

Transformation et additifs

Aliment ultra-transforméUne recette industrielle avec des ingrédients qu'on n'utilise pas en cuisine
E14XX · Amidons modifiés, épaississantSans risque
E301 · Ascorbate de sodium, antioxydantSans risque
E392 · Extrait de romarin, antioxydantSans risque
E412 · Gomme de guar, épaississantSans risque
E415 · Gomme xanthane, épaississantSans risque
E250 · E250 - Nitrite de sodiumNon évalué
Voir les 18 ingrédients

Farine de blé* 21,5%, oignons* 18,2 %, fromage blanc* 15,5%, lardons fumés 14,6% (poitrine de porc*, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants : extraits de romarin et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental râpé 10,9%, eau, crème fraîche* 6,6%, huiles végétales (tournesol, colza) en proportion variable, sel, amidon modifié de maïs, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, épices. Peut contenir des traces d'œuf et de moutarde. *Origine France.

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En bref

Emballage
Plastique, Barquette
Quantité
240 g (2 x 120 g)
Code-barres
3560070896400
Green-Score CImpact environnemental moyen

Données Open Food Facts, licence ODbL, mises à jour le 15 octobre 2026 · Corriger une erreur